Отравяне с жлъчна гъбичка

жёлчный гриб описание Отравяне гъбички най-често се случват в резултат на случайно използване на отровни. Това се случва в резултат на небрежно лечение на такава храна - закупуването на неидентифицирани гъби от ръцете, събирането на неизвестни видове или използването на домашно съхранение на съмнения произход. Също така интоксикацията може да бъде резултат от грешка в разпознаването на гъбичните видове.

От гледна точка на храната, всички гъби са разделени на ядивни, онези, които не могат да бъдат изядени и отровни. Най-често срещаният представител на групата от нежелани гъби, растящи на територията на нашата страна, е жлъчна гъбичка или горчива. Помислете какви са признаците на отравяне с жлъчна гъбичка и колко опасно е да я ядете.

Гълта гъби - описание

Друго име за горчак е фалшива бяла гъбичка. Тя е широко разпространена в централната част на Русия. Растителният период е от юни до края на октомври, с ранни слани само до края на септември. Плодово тяло с размер 5-10 см, достига до 15 см. Краката са дебели, силни, с ясно определено око. Шапката е масивна, кръгла, гъба. В горната част на капачката е покрита с плътен филм, в процеса на растеж, нейният цвят се променя от светлокафяв до наситени охра. Спори от розово или розово-кафяво оцветяване.

желчный гриб фото описание

Горчак предпочита леките почви: глинести, пясъчници; се установява главно на ръба на горите или в иглолистните насаждения. Често се намира в близост до стволове и пънове, при сухо време може да расте на гнило дърво. Обикновено gorchak формира групи от 5-15 индивида, но понякога се намира поотделно.

Горчак изглежда много привлекателен. На практика никога не са били повредени от насекоми и червеи. Пулпът е месест, бял на цвят, на червеното се вижда червен цвят, но не може да промени цвета. Вкусът е много горчив, няма миризма.

Млада жлъчна гъбичка, отравяне, което, вероятно поради неправилна идентификация, все още няма ясно изразено оцветяване на спорите. Горчак често се бърка с гъби - бял, podberezovikom, гъбена мрежа или bronzovym.

Разграничаване на горчиво от годни за консумация гъби на следните основания:

  • как выглядит желчный гриб фото тръбни тръби от розов цвят;
  • върху стъблото нетна шарка или ясно видими везни;
  • пулпа с горчив вкус, се превръща в розово при почивката;
  • Спорът на прах е розов цвят.

Отравянето с жлъчна гъбичка причинява смолисти вещества, съдържащи се в целулозата, силно дразни лигавиците на стомаха и червата. Когато стигнете до езика, дори и малка част от тях, има силно усещане за парене.

Благодарение на същите тези вещества, горчивата в народната медицина се използва като хологлог. И по време на медицински изследвания, от него са изолирани няколко активни съставки, които имат холеретични, имуностимулиращи и дори противоракови свойства.

Симптоми на отравяне с жлъчни гъбички

Отравянето с жлъчна гъбичка, симптомите на които са неспецифични, се среща изключително рядко. Горчивият вкус, който се увеличава само при готвене, предотвратява храненето на гъбичките и голяма доза токсини. Има доказателства, че можете да се отровите, като ядете домашно консервирани маринати и туршии, където горчивината е маскирана от подправки и оцет.

Токсичността на горчивина не е доказана. Учените не са съгласни: някои смятат, че отравянето е невъзможно, защото неговата единствена опасност е горчив вкус, който може да разваля всяко ястие. По същата причина яденето на жлъчна гъбичка е изключително трудно.

Други изследователи са на мнение, че токсините на горчака са донякъде подобни на растителните отрови, които засягат чернодробните клетки. Тези вещества могат да се абсорбират в кръвта дори и през кожата и, натрупвайки се в черния дроб, атакуват клетките - хепатоцити. Няколко седмици след като отровата навлезе в тялото, се проявяват признаци на нарушена продукция и отделяне на жлъчката, а други функции на черния дроб намаляват. Когато се приемат големи дози токсин, заболяването може да се трансформира в хронична форма, което води до цироза на черния дроб.

отравление жёлчным грибом симптомы
стомашно разстройство

От практическа гледна точка лекарите класифицират горчак като група слабо отровни гъбички. Симптомите на отравяне с жлъчна гъбичка се развиват 2-3 часа след ядене, понякога достатъчно, за да се появят половин час:

  • коремна болка;
  • гадене;
  • повръщане;
  • лошо храносмилане (диария).

Поради повръщане и диария може да се развие дехидратация. Резултатът от отравянето е благоприятен - в рамките на няколко дни тялото се възстановява без никакви негативни последици.

Първа помощ

Първата помощ за отравяне с жлъчни лисици включва следните действия.

  1. лечение отравления жёлчным грибом
    предизвиквайте повръщане

    Стомашно промивка. Необходимо е да се премахнат хранителните маси от стомаха, за да се предотврати по-нататъшното усвояване на токсините. За тази напитка 2-3 чаши осолена вода, а след това предизвикват повръщане. Процедурата се повтаря, докато всички хранителни маси излязат.

  2. Адсорбция на токсин в лумена на червата. Вземете лекарство от групата на чревните сорбенти: активен въглен, Enterosgel, Polysorb, Polyphepan, Smecta.

След това жертвата се лежи в леглото, покрита с топло одеяло. Ако има признаци на нарушение на дишането, нервномускулно регулиране, объркване, тогава е необходима спешна хоспитализация - най-вероятно е отровен друг вид гъбички, което може да доведе до сериозни последствия.

лечение

При отравяне с жлъчна гъбичка не се изисква специално лечение. Вземете мерки за възстановяване на течността и баланса вода-сол: пийте повече вода, можете да използвате солеви разтвори ("Regidron", нейните аналози). Първият ден те наблюдават гладна диета, а след това ядат лесно смилаеми храни:

  • диета при отравлении жёлчным грибом житни растения;
  • задушени зеленчуци;
  • плод на неутрален вкус;
  • нискомаслено месо.

В заключение, ние отново подчертаваме, че горчивата гъбичка е условно отровна. Изключително трудно е да ги отровите поради изразен горчив вкус. Ако обаче по някакъв начин горчивият е бил изяден, тогава симптомите на отравяне с жлъчна гъбичка ще бъдат неспецифични: гадене, повръщане, диария, коремна болка. Опасностите за живота, активните вещества, съдържащи се в горчивата, не представляват. За лечение е достатъчно да се изплакнат стомаха с много вода, да се вземат ентеросорбенти и да се наблюдава спасителна диета в продължение на няколко дни.

Зареждане ...