Отравяне с риба

Рыба на разделочной доске При използване на риба, както по принцип, и всяка друга храна, трябва внимателно да разгледате нейното качество, както и да обърнете внимание на срока на годност. Ако пренебрегнете тези прости правила, лесно можете да спечелите отравяне с риба, чието лечение отнема много време.

Всеки трябва да помни, че повечето представители на най-разнообразните видове риба могат да съдържат паразити в техните тъкани и органи. В човешкото тяло те произвеждат опасни токсини, които са източник на отравяне. Често можете да повредите тялото си, като ядете рибни продукти, чиято дата на изтичане е изтекла. Дори консервираните храни могат да причинят такова заболяване като ботулизма.

Основните видове отравяне с риба

Два основни вида отравяне на рибни продукти се отличават от професионалния медицински персонал: холера-подобен и паралитичен.

Холера-подобно отравяне с риба

уженщины пищевое отравление рыбой Тази форма на отравяне е причинена от отровни видове риба, както и морски дарове, които произвеждат отровни токсини. С високата цена на представителите на семейството на сьомгата много често нашите сънародници са изложени на отравяне с червени риби, което се дължи на факта, че в процеса на жизненоважна дейност е натрупал достатъчно голям брой микроорганизми, които причиняват сериозно увреждане на човешкото тяло. Ако говорим за симптомите на отравяне, подобно на холера, заслужава да се подчертаят най-често срещаните признаци:

  • има резисти в стомаха или чревния колик;
  • човек много често предизвиква гадене и повръщане;
  • се появява диария;
  • пациентът постоянно изпитва остра жажда;
  • може да има спазми или мускулни крампи;
  • Периодично се появяват симптоми на страх от паника.

Паралитична форма на отравяне с риба

женщина отравилась рыбой Тази форма на отравяне с риба се появява най-често. Неговият вид провокира или разглезена, или слабо осолена, или не напълно пушена риба. Дори топлинната обработка на продуктите не може да даде сто процента гаранция, че човек не се отрови от развалина риба.

Болестта има доста забележима симптоматика. Например симптомите на отравяне със суха риба се характеризират с:

  • гадене;
  • начало на диария;
  • постоянна жажда;
  • рязко обезводняване.

Струва си да се помни, че ако жертвата не предостави своевременна помощ по време на отравяне, дихателната система може да бъде парализирана. Отрови, които причиняват пушещо отравяне с риба, също могат деструктивно да действат върху други органи, като постепенно унищожават тъканите си. Това от своя страна често води до фатални резултати.

Опасност от риби от семейството pufferfish

ядовитая рыба Фугу Симптомите на отравяне от риба, чието лечение често е просто невъзможно, се разграничават и самото отравяне се предизвиква от представители на семейството на пуфтери.

Ние сме най-известни с един от тях - риба Fugu. Като правило, отравяне се случва, след като човек е консумирал хайвер или мляко Fugu, както и черния дроб. Вече само след половин час има симптоми на болестта, първият от симптомите на отравяне - скованост в устната кухина. При достатъчно голяма доза отрова, използвана с продукта, изтръпването се разпространява в тялото във възможно най-кратко време. Освен това има лезия на органите на стомашно-чревния тракт, след което идват вулгарни рефлекси. В случаите, когато рибата отравянето на фугата е от доста сериозно естество, пациентът развива парализа на долните крайници на крайниците, органите на дихателната система и след това горните крайници стават вцепенени.

Ако не се обърнете на време към медицински специалисти, резултатът от неправилното използване на рибата Fugu може да бъде смъртта на човек.

Симптоми на отравяне и третиране на рибите

вяленая рыба Независимо от това, какви са признаци на отравяне с риба - холера или паралитика - във всеки случай е необходимо да се потърси медицинска помощ навреме. Парализа на крайниците, остър недостиг на вода, остри болки в областта на стомаха - всичко това трябва да предупреди човека, в противен случай можете да чакате и смъртта.

Преди пристигането на лекари, лице, което е близо до жертвата, е необходимо да се вземат спешни мерки, за да се избегне смъртта му:

  • насилствено повръщане;
  • дайте чаша вода за пиене;
  • ако има ласкатив, да го отровиш;
  • отлично средство за отравяне с риба - анасонова водка, но ако има само обикновен алкохол, може да се използва и за смилане на крайниците;
  • Повръщането може да се причини и от перманганат, разтворен във вода.

Всички симптоми на отравяне с риба неизбежно ще доведат до дългосрочно лечение. След почистване на стомаха много пациенти развиват уртикария на кожата под формата на сърбящ обрив. След задължителен курс на лечение, специална диета, която се състои в яденето на изключително пресни продукти от растителен произход, е много ефективна при справянето с последствията.

Да ядеш застояла риба е много опасно за абсолютно всеки човек. За разлика от други продукти, развалена риба ще причини не само неприятни усещания в стомашно-чревния тракт, но също така може да бъде фатална. Между другото, гражданите, които вярват, че отравяне осолена риба е невъзможно, дълбоко погрешно. Този продукт е развален под формата на опасност, подобно на всички останали видове риби.

Зареждане ...