Отравяне с нитрати

формула нитратов Острото отравяне с нитрати е рядко, но интоксикацията с тези съединения може да бъде тежка, дори да доведе до смърт на пациента. Особено опасно отравяне с нитрати при деца под една година.

Нитратите са соли на азотна киселина. В клиничен контекст се разглежда отравянето с нитрати и нитрити, тъй като в човешкото тяло първият може да се превърне във втори. Последните съединения са по-токсични за хората.

Какви са опасните нитрати

Отравяването се случва най-често при използване на растителни продукти, които са получили голяма доза азотни торове. Също така опасността е добре и друга питейна вода, ако в нея постъпват азотни съединения от почвата.

Интоксикация може да настъпи поради случайно поглъщане на азотни торове. Така че, ако влязат в стомаха на 3,5 грама калиев нитрат, възможно фатално отравяне.

Списъкът на продуктите, чието използване най-често се среща при отравяне с нитрати и нитрити, е както следва:

  • удобрение в сельском хозяйстве Ранни парникови краставици;
  • Зеленчуци, салати;
  • дини и пъпеши;
  • цвекло;
  • моркови;
  • картофи.

Веднъж попаднали в тялото, нитратите пречат на движението на кислород от кръвта и процесите на тъканно дишане. В резултат на това се развива недостиг на кислород и дисфункция на всички системи и органи, и на първо място - на сърдечно-съдовата система. В допълнение, те имат вазодилатиращ ефект, който причинява спад в кръвното налягане и допълнително влошава състоянието на хипоксия (липса на кислород).

Признаци на отравяне с нитрати

Симптомите на отравяне с нитрати до голяма степен зависят от това, което отровата влиза в тялото. Когато ядете токсични зеленчуци и плодове, първите признаци се появяват след четири часа.

  1. посинение ногтей из-за отравления нитратами Сини устни и лигавици, нокътно легло.
  2. Гадене и повръщане, стомашна болка.
  3. Диария, понякога с оцветена с шоколад кръв (знак, характерен за отравяне с нитрати).
  4. Болезненост в черния дроб, пожълтяване на протеините на очите.

В тежки случаи има нарушено функциониране на нервната система: болки в задната част на главата, замаяност, сънливост или тревожност, нарушение на координацията, гърчове и кома.

Ако интоксикацията се дължи на питейната вода с високо съдържание на нитрати, първите симптоми ще се появят в рамките на един час. Обаче, диарията обикновено отсъства.

На практика има и случаи на подостра нитратно отравяне. Има признаци на хипоксично състояние на тъканите: задух, сърцебиене, умора, цианоза на кожата.

Нитратно отравяне при деца

Децата могат да се отровят, ако случайно използват азотни торове, приготвят млечни смеси върху лошо качество на водата, когато нитратите се намират в допълващи се храни в зеленчуци и в плодови сокове.

посинение губ у детей из-за отравления нитратами При отравяне с нитрати при деца симптомите показват увреждане на кръвоносната и нервната система:

  • сини устни и нокти;
  • задух;
  • намалена подвижност;
  • с тежка хипоксия - липса на координация, припадъци.

Гадене, повръщане и диария са по-слабо изразени и може да липсват. Клиничната картина може да бъде подобна на токсичната пневмония.

Първа помощ

калий пергамент Какво да правим с отравяне с нитрати? Ако няма нарушение на съзнанието, тогава трябва да се предизвика повръщане. За да направите това, изпийте две или три чаши леко розов разтвор на калиев перманганат или подсолена вода. След почистване на стомаха, вземете всяко лекарство от групата на ентеросорбентите:

  • Polysorb MP;
  • Enterosorb;
  • активен въглен.

След прекратяването на гаденето можете да пиете силен сладък чай с лимон. За да ускорите елиминирането на нитратите от тялото, трябва да пиете много течности!

Когато храносмилателни нарушения прилагат щадяща диета: премахване на вредни храни, обърнете внимание на зърнени храни и задушени зеленчуци, нискомаслено варено месо. Зеленият чай, киселите краставички, киселото зеле, хлябният квас помагат за възстановяване от болестта. Алкохол - влошава токсичните ефекти.

В тежки случаи, при отравяне с нитрати, ще е необходима помощ от лекар. Трябва незабавно да повикате линейка, ако:

  • има признаци на увреждане на нервната система;
  • повръщане и диария не спират;
  • се развива тежка задух;
  • намалява кръвното налягане, потъмнява в очите.

Лечение на отравяне с нитрати

лечение отравления

Когато лечението с нитратно отравяне включва набор от мерки за премахване на хипоксията, възстановяване на хемоглобина, ускоряване на елиминирането на токсините от организма.

Разтвори на метиленово синьо, аскорбинова киселина, глюкоза, натриев тиосулфат се прилагат интравенозно. Назначаване на кислородна терапия.

Също така се използват лекарства за поддържане на сърдечната дейност и възстановяване на дишането на тъканите: коензим А, кокарбоксилаза, витамини от група В, инсулин.

Хронично отравяне и дълготрайни ефекти

Тялото е способно основно да компенсира вредното въздействие на малки дози нитрати. Механизмът на действие на тази отрова е проучен основно във връзка с водата. Създавайки състояние на продължителна хипоксия, нитратите причиняват смущения във всички тъкани. Нарастващите тъкани на ембриона са особено чувствителни към липсата на кислородни нитрати, които могат да имат ембриотоксичен и тератогенен ефект върху плода в утробата, въпреки че това свойство е доказано само за домашни животни. Също така във ветеринарната практика е разкрито въздействието на нитратите върху спонтанни аборти при свине майки, овце, крави и други животни.

При деца хроничната хипоксия причинява изоставане в психическото и физическото развитие, повишена нервна раздразнителност, нарушено функциониране на сърцето и кръвоносните съдове и намаляване на имунитета към инфекциозни заболявания.

Как да се избегне отравяне с нитрати

Вълна от отравяне се случва през пролетта - периода на пристигане на рафтовете на първите парникови продукти, а в средата на лятото - началото на зреенето на реколтата от пъпеши. Предотвратяването на отравяне с нитрати е използването на висококачествена храна и питейна вода.

  1. спелые арбузы Дини купуват в сертифицирани търговски обекти. Не купувайте дини твърде рано. Сезонът за тях идва в края на август, така че е вероятно ранните дини да стимулират значителни дози азотни торове. Също така, не можете да дадете дини на малки деца.
  2. Съдържанието на нитрати в продуктите се намалява по време на процеса на топлинна обработка. Следователно, водата трябва да бъде сварена, а картофите, цвеклото и морковите - готвят.
  3. Чрез накисване на зеленчуци и билки във вода, вие намалявате риска от отравяне.
  4. Повечето от нитратите са в повърхностните слоеве на растението: в кората, в дините - в месото под кожата, в магданоз - в стъблото, в зеле - в горните листа.
  5. Пресните сокове трябва да се консумират веднага, тъй като по време на съхранение нитратите стават по-токсични нитрити. Варено цвекло или картофи не трябва да се оставя да се охлади дълго време - те също могат да образуват нитрити.

Общо заключение

В резултат на неправилно използване на азотни торове, съединенията на азотната киселина - нитратите могат да се натрупват в почвата и водата. Те се превръщат в зеленчуци и плодове и влизат в човешкото тяло. Развива се отравяне с нитрати, симптомите и лечението на които са подобни на отравяне с нитрит и нитрозамин. Процесът на снабдяване на тъканите с кислород поради прехвърлянето на хемоглобин в неактивно съединение - метемоглобин е нарушен. Външно, това се проявява чрез цианоза на устните и ноктите, задух, замаяност, спад в кръвното налягане, нарушена сърдечна дейност, главоболие. Тежкото отравяне причинява тежка хипоксия (липса на кислород), гърчове и може да бъде фатално. Особено чувствителни към нитратите са децата на възраст под една година и хората с хронични сърдечно-съдови заболявания.

зареждане ...