Отравяне с кисело мляко

йогурт Киселото мляко, което е вкусен и полезен продукт, не заема последното място в диетата на съвременния човек. И възрастните, и децата го обичат. Но употребата на този кисело мляко може да доведе до сериозни последствия.

Много често отравянето с кисело мляко се наблюдава при деца, но възрастните могат да страдат. Тогава киселото мляко е опасно за здравето, как се проявява и какво трябва да се направи в случай на отравяне - ще се опитаме да го разберем.

Причини за отравяне с кисело мляко

Има няколко причини, поради които, може би, отравяне с кисело мляко:

  • технологията на производство е нарушена: използването на замърсено мляко, проникването на инфекциозни агенти в производствения процес;
  • неправилно съхранение и транспортиране;
  • изтекъл срок на годност.

Това се отнася не само за тези кисели млека, които се произвеждат в предприятия, но и за продукти от собственото им производство. Най-често се появява отравяне с просрочено кисело мляко, но това е много лесно да се избегне.

отравление йогуртом Директната причина за нежеланите ефекти върху организма са бактериите, както и техните токсини. Стрептококи, Escherichia coli и Shigella (причинител на дизентерия) се размножават добре в ферментиралите млечни продукти. Тези микроорганизми и техните метаболитни продукти засягат храносмилателните органи. Веднъж попаднали в кръвта, токсичните вещества засягат и други системи на тялото: нервна и сърдечно-съдова.

Не можете да ядете продукт, който има следните характеристики:

  • необичайна миризма, обикновено неприятна;
  • хетерогенна последователност;
  • точки на мухъл;
  • раздута опаковка;
  • датата на изтичане е минала отдавна.

Симптомите на отравяне с кисело мляко

Реакцията на организма при въвеждане на нискокачествена храна има за цел да се отърве от нея възможно най-скоро. Това се проявява чрез повръщане и диария. Може да има висока температура, която пречи на активността на бактериите и неутрализира техните токсини. Помислете по-подробно за симптомите на отравяне с кисело мляко.

рвота Няколко часа след хранене се появяват признаци, показващи употребата на развален продукт. Понякога периодът от времето на хранене до началото на клиничните симптоми може да продължи един ден или дори повече.

Болестта може да започне постепенно, с лек дискомфорт и дискомфорт в корема. Но острото начало е по-характерно за хранително отравяне.

Основни симптоми:

  • гадене;
  • разхлабени изпражнения;
  • коремни болки, предимно спазми, болка може да намалее след отиване до тоалетната;
  • повръщане, което може да се повтори многократно;
  • повишаване на телесната температура до 38-39 °, но не винаги;
  • симптоми на интоксикация: летаргия, умора, слабост, главоболие;
  • дехидратация, проявена от жажда и сухота в устата.

отравление ребенка Отравянето на киселото мляко на детето е най-трудното от всички. В този случай, може би, появата на конвулсивни припадъци на фона на висока температура, тежка дехидратация и загуба на съзнание.

Диагнозата се установява въз основа на оплаквания, поради приема на специфичен ферментирал млечен продукт и типични клинични прояви. Причинителят на инфекцията, като правило, остава неизвестен, тъй като много хора в тази ситуация не ходят на лекар. Но ако човек се обърне за медицинска помощ, проучване на повръщането, както и изпражненията, се прави, за да се изключат сериозни инфекциозни заболявания като дизентерия. В някои случаи изследвайте кръвта.

Помощ за жертви

промыть желудок Първото нещо, което трябва да направите в случай на отравяне с кисело мляко е да се отървете от остатъците от разваления продукт в тялото. За това ви е необходимо:

  • измийте стомаха след пиене на 3-4 чаши вода;
  • Приемайте 8 до 10 таблетки с активен въглен.

По-трудно е случаят, ако сте отровили малко дете. Изплакнете стомаха в този случай няма да работи. Пречистването става естествено с еметични маси и разхлабени изпражнения. Но за да се избегне изразена дехидратация, е необходимо да се попълни изгубената течност. По-добре е да използвате решението на Regidron. Дайте една чаена лъжичка на всеки 5 минути. Приемането на голямо количество вода веднага ще предизвика повръщане. Активираният въглен успешно замества Smecta. Децата също могат да получат ентеросгел.

Втората важна точка - обадете се на линейка. Ако състоянието е загриженост, ще се изисква хоспитализация в отделението по инфекциозни болести. В противен случай - ние сме лекувани у дома. Децата винаги се съветват да се консултират с лекар!

Лечение с отравяне с кисело мляко

По-нататъшното лечение на отравяне с кисело мляко включва редица дейности.

Основни препоръки:

  1. настой из черемухи Диета. В първия ден на заболяването е по-добре да се въздържате от хранене, тъй като това може да доведе до нова атака на повръщане. С подобряването на състоянието да започне да се яде, трябва постепенно да се яде на малки порции. Изключвайте плодове, зеленчуци, мазни, пикантни и пържени храни. Временно премахнете млечните продукти от менюто.
  2. Пийте много вода. Тя може да бъде минерална вода без газ, билкова инфузия, обикновен чай с мед. Първо пийте малко, но често.
  3. Продължавайте да приемате хелатори: Polysorb MP, Enterosgel, Polyphepanum или Smektu.
  4. Антиеметични, анти-диарийни и антимикробни средства се приемат само по лекарско предписание.
  5. От народни методи могат да бъдат полезни: оризова вода, екстракт от черешова череша или разтвор на нишесте.

Подобрението и възстановяването при леки случаи се появяват през първите три дни. За известно време, избягвайте вредни и дразнещи храни храносмилателния тракт. Силен чай и кафе е по-добре да замени отвара от билки.

Как да се избегне отравяне

качественная продукция За да не станете още една жертва на разглезено кисело мляко, трябва:

  • купуват продукти от надежден производител;
  • Не консумирайте подозрителни храни;
  • обърнете внимание на датата, преди която трябва да ядете кисело мляко;
  • съхранявайте в хладилник;
  • Ако се приготвя кисело мляко у дома, използвайте качествено мляко.

Още веднъж искам да подчертая, че изборът на храна трябва да се приема сериозно. Ако киселото мляко е под съмнение, не го приемайте. Ако вече сте закупили и помислете дали си струва да го консумирате - не яжте. По-добре е да изхвърлите без да съжалявате, отколкото да застрашите тялото и здравето на близките си.

зареждане ...