Възможно ли е да се отрови от пъпеш

внешний вид дыни В средата и края на лятото има все повече случаи на отравяне с пъпеши. Лекарите казват, че в повечето случаи виновни са не пъпешите, а хората, които злоупотребяват с този вкусен и полезен плод.

Как да разпознаем - просто сте изяли или са били отровени от продукт с ниско качество? Всъщност храносмилането може да се получи дори при използването на добри култури от пъпеши. Колко опасно е отравянето на пъпеши и какво да правя в такива случаи?

Да започнем с това, да поговорим за това, което е пъпеш за продукта, каква е неговата полза и в какви случаи яденето на тази диня може да бъде вредно за здравето.

Каква е употребата на пъпеш

Пъпешът от пъпеш съдържа много полезни витамини, макро- и микроелементи. Това са витамини от група В (включително фолиева киселина, която е важна за бременни жени), А, С, Е, рутин. От минералните елементи са калций, фосфор, натрий, калий, желязо и силиций.

в чем польза дыни

Тези активни участници в обмена имат благоприятен ефект върху кожата и нейните производни, укрепват кръвоносните съдове, повишават имунитета, подобряват образуването на кръв и стимулират производството на хемоглобин.

Употребата на пъпеши в малки количества стимулира работата на бъбреците и премахва излишната течност , което предотвратява развитието на оток. Пълнежът на плода съдържа много фибри. В умерени дози, тя подобрява чревната перисталтика, облекчава запек и нормализира микрофлората на стомашно-чревния тракт.

Кой не може да яде пъпеш

От друга страна, поради високото си съдържание на хранителни вещества и фибри, пъпешът е тежък продукт за стомаха. Препоръчва се да се използва в интервали между храненията - 2 часа преди или след друго хранене.

Възможно ли е да се отровят от добро качество пъпеш? Ако го смесите с алкохол, млечни продукти, пийте студена вода, много е лесно да предизвикате диария и подуване на червата.

Кой не може да яде пъпеш? Строга забрана се отнася само за хора с индивидуална нетърпимост. Други категории трябва да използват този плод с повишено внимание, ограничено до няколко парчета - 100-200 грама на ден. Това е особено вярно за следните групи:

  • кому нельзя дыню диабет;
  • страдащи от стомашни и дуоденални язви;
  • хора със заболявания на отделителната система, придружени от оток;
  • бременни жени със съмнение за прееклампсия.

По принцип, на бременните жени се препоръчва да се яде не повече от 200 грама пъпеш на ден, тъй като при големи количества продуктът запазва течността и развива оток.

Невъзможно е да се дава пъпеш на малки деца, поради същата причина е невъзможно да се ядат и кърмещите майки. Висока вероятност от отравяне с токсини, освен това, деца под една година нямат ензими, за да усвоят напълно този продукт. След една годишна възраст на дете може да бъде предложено малко парче, а на деца на възраст над две години може да се предложат 100–200 г на ден.

Друг въпрос - възможно ли е да се яде пъпеш след хранително отравяне? Тъй като това е продукт, който е труден за смилане, отговорът е не, този плод не може да се консумира в никакви чревни нарушения.

Причини за отравяне

причина отравления дыней
проверява динята върху нитрати

В допълнение към проблемите, причинени от преяждане с този продукт за храносмилането, пъпешите могат да бъдат отровени в други случаи. Най-често съдържа нитрати, които се натрупват в реколтата от пъпеши в резултат на нарушаване на земеделските практики.

При хората нитратите преминават в нитрити и нарушават пропускливостта на кислород и въглероден диоксид, парализират тъканното дишане. Липсва кислород - хипоксия. Наруши работата на сърцето и мозъка. Понижава кръвното налягане, което допълнително влошава положението. Много чувствителни към отравяне с деца, нитрати и нитрити, пациенти с признаци на сърдечна недостатъчност.

Друга причина, поради която пъпешът може да се превърне в опасен продукт, е възпроизвеждането в пулпа на бактерии, които причиняват заболявания, причинени от храни. Това може да се случи в резултат на гниене на плода, неправилно съхранение, нарушаване на целостта на кората.

Също така в пулпата могат да се натрупват различни пестициди и ранозрели стимуланти. От факта, че факторът е станал причината за неподходяността на продукта зависи от това колко дълго се проявява отравянето на пъпешите.

Симптоми на различни видове отравяне

При преяждане на този продукт за стомаха, първите симптоми се появяват след 2 часа:

  • гадене;
  • диария;
  • тежест в стомаха;
  • повишено образуване на газ.

Признаци на отравяне с пъпеш с високо съдържание на нитрати се развиват след 6-8 часа:

  • гадене, повръщане;
  • диария, понякога смесена с кръв с шоколадов цвят (характерен симптом на отравяне с нитрати);
  • симптомы отравления дыней коремна болка;
  • виене на свят;
  • слабост;
  • сини нокти и устни;
  • задух;
  • конвулсии;
  • абнормна чернодробна функция - болки в десния хипохондрий, горчив вкус в устата, жълтеност на бялото на очите.

В случай на микробно отравяне с пъпеш, симптомите ще бъдат неспецифични - повръщане, диария, треска.

Първа помощ и лечение

При отравяне пъпеш лечението включва следните стъпки.

  1. лекарства при отравлении дыней Предизвиквайте повръщане и промийте стомаха с голямо количество слаб розов разтвор на калиев перманганат или осолена вода.
  2. Вземете сорбент - активен въглен, "Ентеросгел", "Полисорб МП", "Смекта".
  3. Добре почиства клизма на червата.
  4. След като всички дейности, почивка и почивка са необходими.

Наблюдавайте замяната на загубата на течност. Необходимо е да се пие много течности, силен чай от сладък лимон работи добре. В продължение на няколко дни трябва да следвате щадяща диета.

Когато отравянето с нитрати спомага за възстановяването:

  • кисело зеле;
  • краставици;
  • витамин С;
  • естествен квас от хляб;
  • кефир.

В случай на отравяне с пъпеш по време на бременност или при деца под тригодишна възраст, по-добре е да го играете безопасно и да се консултирате с лекар. Също така е необходима медицинска помощ, ако има признаци на увреждане на нервната система - спазми, загуба на съзнание; или диария не спира в рамките на 24 часа, повръщане не спира, кръвното налягане рязко спада, има проблеми с дишането.

предотвратяване

Можете да избегнете отравяне с пъпеши при спазване на следните предпазни мерки:

  • купуват плодове само през сезона;
  • профилактика отравления дыней
    съхранение на пъпеши

    не приемайте развалени и незрели плодове, нарязани или повредени;

  • избирате пъпеши с приятен аромат и равномерно оцветяване на кората;
  • нарязани плодове, съхранявани в хладилник не повече от един ден.

За да се предпази детето от отравяне пъпеш, не му позволяват да яде голямо количество, и да учат малки деца на този продукт постепенно.

Нека да обобщим. Пъпешът е полезен продукт, но с него трябва да се упражнява умереност. Трябва да се внимава да се предложи пъпеш на децата, да не се злоупотребява с бременни жени, хора с пептична язва на стомашно-чревния тракт, бъбреци и някои други заболявания. Отравянето на пъпеши може да се дължи на преяждането на висококачествен продукт, както и на употребата на пъпеши, отглеждани при неправилно използване на торове и пестициди.

Признаци на отравяне ще бъдат общи за всички хранителни токсикози: повръщане, диария, стомашни болки. При отравяне с продукт с високо съдържание на нитрати се развива и недостатъчност на сърдечно-съдовата система, в тежки случаи са възможни гърчове и загуба на съзнание.

В леките случаи лечението на отравяне с пъпеши е стандартно - стомашна промивка, клизма, приложение на ентеросорбенти, щадяща диета. Ако имате тежки симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар, особено ако става дума за малки деца или бременни жени.

зареждане ...