Отравяне с диня

арбуз и отравление Зеленчуците, плодовете и плодовете представляват значителна част от храната на здравословната храна. Всеки знае за техните ползи за тялото. Но могат ли да причинят болестта? За съжаление, подобно на други храни, те могат да причинят хранително отравяне.

Дините са сред продуктите, отравяния, които не са необичайни. Защо тази вкусна зрънце стане отровна? Това, което е опасно, е излишъкът от азотни торове, може да бъде отровен с диня без нитрати и какви са симптомите на болестта? Да разберем.

Причините за отравяне с диня

Добрата, висококачествена диня е абсолютно безопасна за здравето. Отравяне диня може да се случи по две причини.

причины отравления арбузом

  1. Повишено съдържание на нитрати, причинено от неправилно използване на азотни торове. Торовете от този тип могат да се натрупват в почвата, да се прехвърлят в подпочвените води, да се концентрират в селскостопански продукти, главно в зеленина, краставици и дини. Азотът допринася за растежа на зелената маса, така че те се използват широко за стимулиране растежа на растенията. В човешкото тяло, нитратите се превръщат в по-токсични нитрити. Същият процес може да се наблюдава директно в динята, ако се съхранява неправилно.
  2. Отравяне от диня, която в резултат на нарушаване на целостта и продължително или неправилно съхранение е натрупала вредни микроорганизми. Пулпът на диня съдържа голям брой хранителни вещества, включително лесно смилаеми захари, които са отлична среда за микроорганизми, които причиняват ферментация.

Симптомите на отравяне с диня

Когато се появят признаци на отравяне с диня след 2-6 часа след ядене в храната. Те включват:

  • спазм в животе гадене, рядко повръщане;
  • диария (до 10-15 пъти на ден);
  • коремна болка, спазми;
  • слабост;
  • замаяност, главоболие;
  • повишаване на температурата.

В тежки случаи отравянето с диня симптоми показва нарушение на сърдечната активност: спад в кръвното налягане, ускорено сърцебиене, недостиг на въздух. Нитритите нарушават трансфера на кислород чрез кръвта и процесите на тъканно дишане. Под тяхното влияние, съдовете се разширяват, което допълнително утежнява състоянието на хипоксия (липса на кислород). Изглеждат сини устни, ноктите. Може да се появят крампи. При висока концентрация на нитрати, силна лезия на лигавицата на стомаха и червата, появата на примеси в изпражненията на тялото (столът придобива шоколад почти черен нюанс). Също така заплашителен знак е жълтеникавостта на очните протеини, което показва увреждане на черния дроб.

Първа помощ и лечение

Лесно или светлина, лека степен на заболяване, за да се справи с него или него, е възможно у дома. Какво да направите, когато първо отравяте диня? Вземете мерки за отстраняване на отровата от тялото и неутрализирайте я в червата.

  1. лечение отравления Изплакнете стомаха. За да направите това, изпийте голямо количество топла солена вода или леко розов разтвор на калиев перманганат, след което провокирайте повръщане. Повторете процедурата веднъж или два пъти, докато излезе чиста вода.
  2. След почистване на стомаха, вземете ентеросорбенти - лекарства, които неутрализират отровите в лумена на червата. Той може да бъде активен въглен, Polysorb MP, Enterosgel, Smecta.
  3. За да се стимулира отделянето на токсините в урината и да се предотврати дехидратацията, е необходимо да се изпие възможно най-голяма течност.
  4. След спиране на гаденето, пийте сладък чай с лимон.
  5. Не вземайте болкоуспокояващи и антидиаберези - те маскират истинското състояние на организма и предотвратяват отстраняването на токсините от червата.

Когато има застрашителни симптоми: повръщане не може да се контролира, тежка персистираща диария, нарушение на сърдечно-съдовата система, объркване - трябва да потърсите медицинска помощ.

Лечението на отравяне с нитрати в болницата включва неутрализирането на метахемоглобина, кислородната терапия, употребата на сърдечни лекарства и хепатопротекторите за черния дроб.

Отравяне диня при дете

арбуз и ребенок Отравянето на диня при дете е по-тежко, отколкото при възрастни. Децата имат малко количество кръв, недоразвити механизми за детоксикация, настъпва бързо дехидратация. На децата под една година не се препоръчва да дават диня по принцип и не трябва да се злоупотребява с този продукт на кърмещи майки, тъй като нитратите лесно преминават в кърмата. По-големите деца получават диня в малки количества - 100-150 грама.

Симптомите на отравяне с диня могат да се появят в рамките на два дни след яденето. Подобно на възрастните, децата реагират с гадене и повръщане, диария. В тежки случаи, устните и ноктите стават сини, се развива сърдечно-пулмонална недостатъчност. Често симптомите при децата наподобяват токсична пневмония.

Когато се появят признаци на отравяне, трябва да се вземат мерки:

  • предизвиквайте повръщане, като напоявате детето с един от разтворите: топъл солен разтвор (2-4 л. л. сол на чаша вода), горчица (1-2 чаени лъжици прах до чаша топла вода), мек сапун (дават около една четвърт чаша);
  • Да не се предизвиква, ако има нарушения на съзнанието;
  • деца на възраст над пет години, за да се измие стомаха - дават голямо количество течност, след това да се насилват;
  • да се напои дете с минерална вода без газ или специални разтвори от типа "Regidron" (на малки порции, за да не се предизвиква отново повръщане);
  • дават всеки ентеросорбент;
  • да направиш клин.

Не давайте на детето болкоуспокояващи (те маскират хирургични заболявания), но при тежки спазми можете да използвате "No-shpu".

Ако в рамките на 2 часа състоянието на детето не се е подобрило, трябва да се обърнете към лекар.

Отравяне с диня по време на бременност

арбуз и беременность Динята е полезна при бременност - тя съдържа вода, леки захари, микроелементи и витамини. Неговата употреба премахва гаденето, елиминира запек, киселини, насърчава по-малко подуване на краката. Бременните жени не трябва да ядат диня с черен хляб, както и с заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ако отровата на диня се появи по време на бременност , какво да направя в този случай? Необходимо е да се предприемат мерки за оказване на първа помощ и да се види лекар. Основната опасност за плода е състоянието на недостиг на кислород, за майката - удебеляване на кръвта, което може да доведе до тромбоза. Необходимо е да се следи запълването на течността в тялото.

Предотвратяване на отравяне с диня

За да избегнете отравяне, трябва да се придържате към някои правила.

  1. Преди да отрежете диня, трябва да се измие с топла вода и сапун, след което да се изплакне с вряла вода.
  2. Не отрежете дините, когато купувате, за да не ги заразите с микроби.
  3. профилактика отравления арбузом Цветът на целулоза на качествена диня е от розово до червено. Жълти вени и бели тюлени, цианотичен цвят са признаци на химикали.
  4. Структурата е нормална плът - със зърна, искри на рязането. Подозрителна плът, гладка, жилава, влакнеста.
  5. Ако изпуснете парче пулп във водата, то просто става мътен. Ако има химикали, водата ще се превърне в розова.
  6. Нарязаната диня се съхранява в хладилника за не повече от един ден.
  7. Нитратите и нитритите се натрупват в големи количества в кожата и в плътта под нея. Така че не яжте плътта директно в кора.

Също така трябва да се има предвид, че шансовете за отравяне на диня с нитрати са много по-високи през юли (ранна реколта), а в края на сезона е по-вероятно да страдат от ферментирали плодове.

Така че, разбрахме дали е възможно да се отрови динята и защо това се случи. Лесно или лека, лека степен на заболяване е възможно да се води лечение в домашни условия. За да направите това, е необходимо да почистите стомаха на храната, да вземете ентеросорбенти и да компенсирате загубата на течност. Ако сърдечната дейност е нарушена, замъглено съзнание, конвулсии - веднага трябва да отидете на линейка.

Зареждане ...