Може ли да бъде отровен от медени агари?

опята Любителите на гъби се чудят дали е възможно да се отрови с мед агарици.

В края на краищата, всички знаят, че тези гъбички не са класифицирани като отровни, като бледи мъх или агар. Те също така не се отнасят за условно годни за консумация гъби като гъби, лунички и други. Все пак не всеки знае, че яденето на обичайните годни за консумация гъби може да причини сериозни щети на здравето.

Така че, при определени обстоятелства, може би дори отравяне с пчелна пита.

Причината за отравяне с гъби от мед

Основната опасност от такова отравяне е подценяването на неговата сериозност. Опитните събирачи на гъби често не се появяват на главата, че добре познатите ядливи гъби могат да причинят сериозни здравословни проблеми.

Разстройствата, които се развиват в този случай, не водят до смърт, ако детоксификацията на тялото се извършва във времето. Това обаче може да бъде много опасно поради токсични ефекти върху жизненоважни органи и системи, както и сериозни нарушения на водно-електролитния баланс.

Отравяне с огнени топки може да възникне, ако те растат в райони с неприятна среда (растения, лаборатории, райони близо до пътища или железопътни линии). В този случай гъбите натрупват тежки метали:

  • живак;
  • мед;
  • води;
  • кадмий;
  • цинк и други.

Също така е известно, че медните агари имат способността да натрупват значително количество цинк и кобалт в сравнение с други ядивни гъбички.

В допълнение, при дългосрочно съхранение на вече събрани гъби без термично или друго третиране те могат да образуват различни вредни вещества.

Симптомите на отравяне на гъби с гъби

опята отравление Основните симптоми на отравяне с мед-гъби, както и други гъби, се появяват в първия час след употребата им, но латентният период може да достигне дванадесет или повече часа.

Токсините, които навлизат в организма, се абсорбират много бързо в кръвта, след това навлизат в жизненоважните органи и имат разрушаващо въздействие върху тях чрез хематогенните и лимфогенни пътища. Тежки метали или токсични съединения, които се образуват в резултат на неправилно съхранение на гъби, нарушават функционирането на клетъчните мембрани, причиняват увреждане на клетъчните структури, пречат на нормалното протичане на всички физико-химични реакции, настъпващи в тялото. Най-бързото от всички системи от органи за тези патологични процеси е храносмилателната система.

На първо място, жертвата се чувства:

  • виене на свят;
  • гадене;
  • дискомфорт в корема;
  • болка в стомаха или червата;
  • спазми.

В бъдеще има:

  • повръщане;
  • диария;
  • признаци на дехидратация.

Ако отровите с гъби от мед, ако има признаци на неправилно функциониране на централната нервна система (замаяност, запушване, сънливост), тогава те са страшен симптом, когато се окаже, трябва незабавно да се обадите на линейка!

Лечение и първа помощ

активированный уголь Ако сте яли пикантни и след час имате първите признаци на отравяне с гъби, трябва веднага да изплакнете стомаха си. В домашни условия се използва измиване без сонда, затова е необходимо да се пие голямо количество топла вода (два до три литра) наведнъж и да се предизвика повръщане.

След измиване на стомаха трябва да се вземе фино нарязан активен въглен - една таблетка за всеки десет килограма тегло или друг сорбент.

След това трябва да наблюдавате почивката в леглото и да вземете голямо количество течност, за предпочитане алкална минерална вода без газ.

Предоставя се и симптоматично лечение - употребата на антимеметични лекарства, антиспазматични средства.

Нанесете болкоуспокояващи, анти-диаричните лекарства не могат да бъдат! Това може да скрие клиничната картина на животозастрашаващи нарушения и да направи състоянието по-лошо.

В случай на влошаване спешно трябва да се обадите на екип за бърза помощ или да отидете в медицинска институция!

Как да не отровим годни за консумация гъби

термическая обработка грибов За да се избегнат всички горепосочени проблеми, е по-добре да спрете да използвате гъби, които са израснали в неблагоприятни райони. Трябва да се помни, че е нежелателно събирането на гъби близо до:

  • железопътни линии;
  • движението по пътищата;
  • в близост до промишлени предприятия;
  • в града, където винаги има огромно количество от отработените газове и, следователно, води съединения.

Никога не купувайте гъби от непознати, особено в случай на нарушаване на целостта на капачката или крака, тъй като в тази гъба може да се изгуби част от бледо гъба или гъба.

Също помнете за готвенето. Гъбите са най-добре да се накисват пред посланика (в рамките на три дни, за да смените водата на всеки три часа). Топлинната обработка трябва да се извърши в продължение на най-малко тридесет минути. Трябва да се помни, че е неприемливо да се съхраняват гъби в алуминиеви, поцинковани или глинени съдове.

Следвайки тези прости правила, ще ви помогнем да избегнете много проблеми и да запазите здравето си!

Зареждане ...